最近の“腸活ブーム”からさかのぼる事十数年前。

当時幼稚園の娘が超小食で食育に悩む中

知人の手作り「塩糀・しょうゆ糀」に出会った。

「子どもがお腹すかせて待てない時は

ちぎった生野菜（キャベツ等）に

塩糀を振ってあげてみて」

言われたままに試すと

喜んで食べてくれホッと一安心。

「島豆腐を一口大に切ってしょうゆ糀をかけただけで1品料理になるよ」

こちらもパクパク食べてくれた。

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依頼、お弁当作りや普段の食事作りにも

フル活用している。

もちろん便秘知らず!(^^)!

自分で手作りの塩糀・しょうゆ糀を作ってもみたが

現役の管理栄養士さんが研究を重ねて愛情たっぷりに作る

めぐみさんの塩糀、しょうゆ糀は格別だ。

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スーパーで売っているモノと何が違うのか…

気になる方はまきこ先生までご質問ください(^^)/

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“腸活ブーム”に乗るわけではないが

日本古来からの食品を

今一度見直して取り入れてみてはいかがでしょう♪